Дэвид Кесслер - Конец обжорству
Описание книги:
Доктор Дэвид Кесслер убежден, что переедание имеет в себе биологические причины, а не только отсутствие силы воли.
В своей работе он пытается объяснить как изменение образа жизни людей и стремление индустрии питания больше продавать - повлияли на механизмы саморегуляции организма человека. Автор считает, что основные усилители вкуса - соль, сахар и жир - развивают сверхаппетит, который заставляет больше есть, даже в том случае, если истинного голода уже нет.
Кесслер проводит исследования состава продуктов питание в ресторанных меню и делает свои выводы.
Эта книга несомненно представляет интерес для тех, кто хотел бы раз и навсегда разобраться с проблемой переедания в своей жизни.
